El trigo pertenece a la familia de las poáceas o gramíneas. Es una de las plantas más antiguas cultivadas por el hombre. También es una de las plantas más cultivadas del mundo. El brote joven del trigo, la hierba de trigo, es menos popular. Sin embargo, está ganando en interés cuando nos fijamos en su composición. Aporta minerales como el calcio. También contiene una porción muy interesante de vitamina C. La hierba de trigo podría contribuir a la ingesta de zinc y hierro. Por último, hay que señalar que las fibras están bien representadas en la hierba de trigo. Estas últimas estimularán el tránsito intestinal o reducirán los niveles de colesterol. Nombre latino: Triticum aestivum L. Familia botánica: Poaceae. Parte utilizada: Brote joven.
La hierba de trigo en polvo es un concentrado de energía y nutrientes. Lo mejor es ir aumentando las dosis para evitar efectos secundarios desagradables. Como cura o por placer, de 2 a 6 g de hierba de trigo en polvo, o de 1 a 3 cucharadita(s) al día.
Para aprovechar al máximo sus ventajas, puedes utilizarlo :
Le aconsejamos que lo utilice durante la(s) siguiente(s) comida(s) para aprovechar al máximo sus beneficios:
Puedes incorporarlos a las siguientes preparaciones para facilitar su toma:
4 g de hierba de trigo contienen una proporción significativa de la referencia nutricional de la población (PNR) para la fibra. También contiene, en menor medida, proteínas, hierro, zinc, calcio y vitamina C..
Como tal, la hierba de trigo en polvo puede complementar tu dieta sana y variada.
La hierba de trigo mejora la digestión. En efecto, sus fibras aumentan la masa fecal. En consecuencia, la hierba de trigo es un buen medio para combatir el estreñimiento a través de la dieta.
La hierba de trigo normaliza la glucemia y los niveles de colesterol gracias a sus fibras. En consecuencia, contribuye a prevenir las complicaciones de estas patologías. Por supuesto, los beneficios de la hierba de trigo pueden observarse dentro de una dieta sana.
El trigo es un conocido miembro de la familia de las poáceas o gramíneas. Esta familia botánica se caracteriza por un tallo cilíndrico y a menudo hueco. El trigo no es una excepción, el tallo (llamado rastrojo) está interrumpido por nudos de los que salen las hojas. La inflorescencia es en espiguillas, las flores son numerosas, poco visibles y no tienen pétalos, sino una membrana incolora. El fruto, el grano de trigo, es un aquenio. Este fruto tiene la particularidad de estar soldado a su semilla: la envoltura exterior contiene un grano harinoso (compuesto de almidón) que rodea al germen. La hierba del trigo es el brote joven de la planta. El trigo es una de las primeras especies cultivadas por el hombre. Se cree que se originó en Asia occidental, en la región del Creciente Fértil.
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