Infusión de Anís Verde: beneficios y propiedades

El anís verde es la planta carminativa por excelencia. Se utiliza en casos de digestión difícil y espasmos digestivos. Se utiliza para aliviar los cólicos del lactante, la tos y la bronquitis. Para las mujeres, puede utilizarse contra las reglas dolorosas o para estimular la lactancia. Nombre latino: Pimpinella anisum L. Parte utilizada: semillas.

En caso de aerofagia, distensión abdominal, flatulencia

Modos de uso recomendados

En infusión

Vierta el equivalente de 1/2 a 1 cucharadita de semillas, o de 1,5 a 3 g por taza de agua caliente. Dejar infusionar tapado de 10 a 15 minutos. Beber 3 tazas al día. Para los lactantes, dejar en infusión 5 semillas en 30-50 ml de agua durante 10 minutos. Dejar enfriar o refrigerar. Administrar 1 dosis al día.

En decocción

Verter 1 cucharada de semillas en 1 l de agua fría. Hervir 5 minutos y dejar en infusión 10 minutos. Beber 3 tazas al día.

Plantas a menudo asociadas

Alcaravea , Hinojo , Marjolaine , Menta , Verbena dulce , Rosemary , Anís estrellado , Lavanda , Comino

En caso de lactancia difícil

Modos de uso recomendados

En infusión

Vierta el equivalente de 1/2 a 1 cucharadita de semillas, o de 1,5 a 3 g por taza de agua caliente. Dejar infusionar tapado de 10 a 15 minutos. Beber 3 tazas al día. Para los lactantes, dejar en infusión 5 semillas en 30-50 ml de agua durante 10 minutos. Dejar enfriar o refrigerar. Administrar 1 dosis al día.

Plantas a menudo asociadas

Hinojo , Ortiga , Comino , Lúpulo , Alholva , Cardo bendito

En caso de dispepsia, digestión difícil, trastornos digestivos, espasmos digestivos

Modos de uso recomendados

En infusión

Vierta el equivalente de 1/2 a 1 cucharadita de semillas, o de 1,5 a 3 g por taza de agua caliente. Dejar infusionar tapado de 10 a 15 minutos. Beber 3 tazas al día. Para los lactantes, dejar en infusión 5 semillas en 30-50 ml de agua durante 10 minutos. Dejar enfriar o refrigerar. Administrar 1 dosis al día.

En decocción

Verter 1 cucharada de semillas en 1 l de agua fría. Hervir 5 minutos y dejar en infusión 10 minutos. Beber 3 tazas al día.

Plantas a menudo asociadas

Milenrama , Eneldo , Manzanilla Matricaria , Alcaravea , Cilantro , Hinojo , Marjolaine , Anís estrellado , Perifollo , Comino

En caso de cólico

Modos de uso recomendados

En infusión

Vierta el equivalente de 1/2 a 1 cucharadita de semillas, o de 1,5 a 3 g por taza de agua caliente. Dejar infusionar tapado de 10 a 15 minutos. Beber 3 tazas al día. Para los lactantes, dejar en infusión 5 semillas en 30-50 ml de agua durante 10 minutos. Dejar enfriar o refrigerar. Administrar 1 dosis al día.

En decocción

Verter 1 cucharada de semillas en 1 l de agua fría. Hervir 5 minutos y dejar en infusión 10 minutos. Beber 3 tazas al día.

Plantas a menudo asociadas

Manzanilla Matricaria , Hinojo , Azahar , Menta , Menta dulce

En caso de estreñimiento

Modos de uso recomendados

En infusión

Vierta el equivalente de 1/2 a 1 cucharadita de semillas, o de 1,5 a 3 g por taza de agua caliente. Dejar infusionar tapado de 10 a 15 minutos. Beber 3 tazas al día. Para los lactantes, dejar en infusión 5 semillas en 30-50 ml de agua durante 10 minutos. Dejar enfriar o refrigerar. Administrar 1 dosis al día.

En decocción

Verter 1 cucharada de semillas en 1 l de agua fría. Hervir 5 minutos y dejar en infusión 10 minutos. Beber 3 tazas al día.

Plantas a menudo asociadas

Borraja , Menta , Malvavisco , Morado , Regaliz , Bourdaine

En caso de bronquitis

Modos de uso recomendados

En infusión

Vierta el equivalente de 1/2 a 1 cucharadita de semillas, o de 1,5 a 3 g por taza de agua caliente. Dejar infusionar tapado de 10 a 15 minutos. Beber 3 tazas al día. Para los lactantes, dejar en infusión 5 semillas en 30-50 ml de agua durante 10 minutos. Dejar enfriar o refrigerar. Administrar 1 dosis al día.

En decocción

Verter 1 cucharada de semillas en 1 l de agua fría. Hervir 5 minutos y dejar en infusión 10 minutos. Beber 3 tazas al día.

Plantas a menudo asociadas

Alcaravea , Hinojo , Marjolaine , Lavanda , Laurel , Comino , Caldo blanco , Morado

En caso de menstruaciones dolorosas

Modos de uso recomendados

En infusión

Vierta el equivalente de 1/2 a 1 cucharadita de semillas, o de 1,5 a 3 g por taza de agua caliente. Dejar infusionar tapado de 10 a 15 minutos. Beber 3 tazas al día. Para los lactantes, dejar en infusión 5 semillas en 30-50 ml de agua durante 10 minutos. Dejar enfriar o refrigerar. Administrar 1 dosis al día.

En decocción

Verter 1 cucharada de semillas en 1 l de agua fría. Hervir 5 minutos y dejar en infusión 10 minutos. Beber 3 tazas al día.

Plantas a menudo asociadas

Milenrama , Alchemilla , Manzanilla Matricaria , Jengibre , Salvia Officinale

Propiedades y componentes activos

Propiedades

  • antiespasmódico (trans-anetol)
  • carminativo
  • expectorante (trans-anetol, flavonoides)
  • antiinfecciosos (trans-anetol, estragol)
  • estomacal
  • sedante (trans-anethol)
  • galactogogo

Componentes activos

  • Aceites esenciales: trans-anetol, tuyona, estragol
  • Ácidos fenólicos y derivados fenólicos
  • Heterósidos flavonoides

Precauciones de uso

  • No recomendado para personas alérgicas al anetol.
  • El aceite esencial contenido en el fruto está compuesto por una molécula similar al estrógeno, por lo que se recomienda acudir al médico en caso de enfermedad hormonodependiente.
  • Para las mujeres embarazadas y los lactantes, utilice el Anís Verde sólo en infusión y respete las dosis recomendadas.

Botánica

El anís verde pertenece a la familia de las Apiaceae. Originario de los países orientales de la cuenca mediterránea y del norte de África, se encuentra casi sólo en estado cultivado. Esta planta se produce principalmente en los países del sur de Europa, Turquía y también en Asia. El anís verde requiere un clima templado más bien mediterráneo para su cultivo.

Su tallo cilíndrico y estriado lleva hojas alternas. Las hojas inferiores son redondeadas e individualizadas, las siguientes tienen 3 foliolos ovales en forma de corazón, las intermedias tienen de 3 a 5 foliolos estrechos en forma de cuña, las superiores están divididas en forma de varias rayas estrechas.

El anís verde crece hasta los 30-50 cm y ofrece flores blancas dispuestas en umbelas dispersas en julio y agosto. Los frutos tienen forma de huevo y son vellosos como el resto de la planta, y se recolectan en otoño.

Anís verde ecológico semillas enteras

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