Té de hinojo: beneficios y propiedades

El hinojo es más conocido por su acción sobre el aparato digestivo, en particular en casos de dispepsia o flatulencia, pero también puede actuar a otros niveles. Sus semillas son galactógenas, lo que permite favorecer la lactancia en las madres lactantes. Nombre latino: Foeniculum vulgare Mill. Parte utilizada: semillas.

En caso de aerofagia, distensión abdominal, flatulencia

Modos de uso recomendados

En infusión

Vierta 1 cucharadita de semillas por taza de agua caliente. Dejar en infusión de 5 a 10 minutos y después colar. Beber de 2 a 3 tazas al día. Para los lactantes, limitar a 1 ó 2 g de semillas y dejar infusionar durante 5 minutos y luego enfriar o dejar enfriar. Aumentar la dosis con la edad.

Plantas a menudo asociadas

Manzanilla Matricaria , Marjolaine , Toronjil , Menta , Anís verde , Anís estrellado , Lavanda , Comino , Regaliz

En caso de lactancia difícil

Modos de uso recomendados

En infusión

Verter 1 cucharadita de semillas por taza de agua caliente. Dejar en infusión de 5 a 10 minutos y después colar. Beber de 2 a 3 tazas al día. Para los lactantes, limítese a 1 ó 2 g de semillas y deje infusionar durante 5 minutos. Aumentar la dosis con la edad.

Plantas a menudo asociadas

Alcaravea , Ortiga , Anís verde , Comino , Alholva

En caso de colitis

Modos de uso recomendados

En infusión

Vierta 1 cucharadita de semillas por una taza de agua caliente. Dejar en infusión de 5 a 10 minutos y después colar. Beber de 2 a 3 tazas al día. Para los lactantes, limítese a 1 ó 2 g de semillas y deje infusionar durante 5 minutos. Aumentar la dosis con la edad.

Plantas a menudo asociadas

Manzanilla Matricaria , Menta , Reina de los prados , Malvavisco , Regaliz , Menta dulce

En caso de dispepsia, digestión difícil, trastornos digestivos, espasmos digestivos

Modos de uso recomendados

En infusión

Vierta 1 cucharadita de semillas por taza de agua caliente. Dejar en infusión de 5 a 10 minutos y después colar. Beber de 2 a 3 tazas al día. Para los lactantes, limitar a 1 ó 2 g de semillas y dejar infusionar durante 5 minutos y luego enfriar o dejar enfriar. Aumentar la dosis con la edad.

Plantas a menudo asociadas

Milenrama , Manzanilla Matricaria , Alcaravea , Cilantro , Anís verde , Anís estrellado , Dulce Woodruff , Caldo blanco

En caso de cólico

Modos de uso recomendados

En infusión

Vierta 1 cucharadita de semillas por una taza de agua caliente. Dejar en infusión de 5 a 10 minutos y después colar. Beber de 2 a 3 tazas al día. Para los lactantes, limítese a 1 ó 2 g de semillas y deje infusionar durante 5 minutos. Aumentar la dosis con la edad.

Plantas a menudo asociadas

Manzanilla Matricaria , Azahar , Menta , Anís verde , Menta dulce

En caso de tos húmeda

Modos de uso recomendados

En infusión

Vierta 1 cucharadita de semillas por taza de agua caliente. Dejar en infusión de 5 a 10 minutos y después colar. Beber de 2 a 3 tazas al día. Para los lactantes, limitar a 1 ó 2 g de semillas y dejar infusionar durante 5 minutos y luego enfriar o dejar enfriar. Aumentar la dosis con la edad.

Plantas a menudo asociadas

Tomillo , Lavanda , Regaliz , Eucalipto , Marrubus blanco

En caso de tos, dolor de garganta

Modos de uso recomendados

En infusión

Vierta 1 cucharadita de semillas por una taza de agua caliente. Dejar en infusión de 5 a 10 minutos y después colar. Beber de 2 a 3 tazas al día. Para los lactantes, limítese a 1 ó 2 g de semillas y deje infusionar durante 5 minutos. Aumentar la dosis con la edad.

Para hacer gárgaras

Preparar una infusión o una tintura madre diluida. Dejar enfriar si es necesario. Utilizar el preparado como gargarismo.

Plantas a menudo asociadas

Manzanilla Matricaria , Ortiga , Anís verde , Anís estrellado , Caldo blanco , Morado , Regaliz , Eucalipto

Propiedades y componentes activos

Propiedades

  • carminativo
  • aperitivo
  • tónico digestivo
  • antiespasmódico
  • antiséptico
  • expectorante (fenchona, anetol)
  • galactogogo
  • antiinflamatorio (flavonoides)

Componentes activos

  • Aceites esenciales: anetol, estragol, limoneno, alfa-pineno, fenchona
  • Flavonoides
  • Esteroles
  • Courmarines

Precauciones de uso

Para las mujeres embarazadas o para un uso prolongado, no se recomienda superar los 7 g de semillas de hinojo al día.

Botánica

El hinojo pertenece a la familia de las Apiaceae. Es una planta herbácea de tallos lisos y estriados de 1 a 2 m de altura, con hojas de color verde oscuro finamente cortadas en tiras y con una vaina bien desarrollada. Las pequeñas flores amarillas forman grandes combelaciones y producen frutos de 1 cm de longitud, diaquenes elípticos con costillas salientes. La raíz principal blanquecina es fusiforme. Toda la planta tiene un sabor anisado dulce.

Originario de la cuenca mediterránea, el hinojo se ha desarrollado en Europa central, Asia occidental y América. Se encuentra en lugares áridos o incultivados, en suelos calizos y a lo largo de caminos. El principal productor mundial de hinojo, que también es su principal consumidor, es Italia. El clima ideal para el cultivo del hinojo es un clima templado.

Hinojo ecológico semillas enteras

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