¿Cómo se comprueba la calidad de un aceite esencial? ¿Puede hacerlo cualquiera o se necesita una licenciatura de 5 años en química orgánica? Desde el punto de vista de un experto en aromaterapia o de un comerciante, los conocimientos que hay que acumular para dominar la calidad de estos productos deben ser tan precisos como vastos. Pero desde el punto de vista de un usuario de aceites esenciales, es bastante posible distinguir entre los frascos buenos y los mediocres, o incluso los malos. Éste es el objetivo de esta guía: hacerle autónomo en el análisis crítico de la calidad de un aceite esencial.
Artículos relacionados [Ver]. - Aceites esenciales: ¿cuál es el más eficaz para su problema? - Elegir un aceite esencial en función de su composición bioquímica - Precauciones de uso de los aceites esenciales - ¿Qué aceites esenciales puedo utilizar? - ¿Qué aceite esencial para qué propiedad?Los aceites esenciales son productos naturales con potentes propiedades terapéuticas y, en general, tienen un alto valor de mercado. La oferta disponible en el mercado de los aceites esenciales es, por tanto, muy diversa en términos de calidad, por 3 razones principales:
El tema de la calidad de los aceites esenciales es, por tanto, muy crítico. No se trata de una cuestión puntillosa, sino de factores realmente determinantes. El objetivo de este artículo es ayudarle a orientarse si busca aceites esenciales 100% naturales, puros y de calidad terapéutica. Para saber más sobre las variaciones de calidad intrínseca de los aceites esenciales, vaya aquí:
¿Por qué varía tanto la calidad de los aceites esenciales?En primer lugar, aclaremos los hechos desde el punto de vista químico. Una planta que contiene pesticidas producirá un aceite esencial que contiene pesticidas. La destilación no filtra los pesticidas, y éstos están desgraciadamente presentes en los aceites esenciales. El uso de pesticidas en la agricultura ecológica está muy restringido y es más limitado que en la agricultura convencional: las pocas sustancias fitosanitarias autorizadas tienen en común que no son intrínsecamente tóxicas. Además, la normativa ecológica exige que estas sustancias se utilicen sólo como último recurso, cuando no se puedan aplicar otras medidas preventivas. Por tanto, a diferencia de las plantas cultivadas de forma convencional, las ecológicas tienen un bajo riesgo de contener residuos de plaguicidas.
Desde un punto de vista fisiológico, conviene recordar que la biodisponibilidad de los aceites esenciales es excelente: esto significa que los componentes de los aceites esenciales están presentes muy rápidamente en los tejidos y en el torrente sanguíneo. Esta es su fuerza, y su toxicidad potencial. Si tienes pesticidas en tu frasco y utilizas este frasco con fines terapéuticos, vas por tanto a administrarte pesticidas (no sabes cuáles) donde pueden actuar directamente, sin filtro. Por tanto, el uso de aceites esenciales no ecológicos (convencionales) para tratarse a uno mismo debe evitarse absolutamente, por razones de salud ante todo.
Si busca calidad terapéutica, también le recomendamos que evite cualquier marca que distribuya aceites esenciales ecológicos y convencionales según el producto. Esto sucede a menudo, ya que estas marcas adoptan la etiqueta ecológica para los productos en los que la diferencia de precio no es muy significativa (Árbol del té, Menta piperita, Ravintsara, etc.), pero se pasan a los aceites esenciales convencionales en cuanto la diferencia de precio es mayor, por razones de coste de la materia prima (helicriso italiano, manzanilla, etc.), dificultades de abastecimiento, etc. Se trata de una señal débil para el conjunto de la marca, que se centra deliberadamente en un ámbito menos terapéutico (difusión de bienestar, jabones, detergentes, etc.).
Desde el punto de vista de la biodiversidad, también es importante defender el sector ecológico, que tiene prohibido utilizar pesticidas y fertilizantes sintéticos. Los pesticidas tienen un fuerte impacto en la fauna terrestre, los herbicidas son responsables del declive de muchas flores y semillas esenciales para muchas especies de insectos y pájaros, y los fertilizantes nitrogenados tienen un impacto negativo en la biodiversidad acuática. De hecho, por término medio se encuentran un 30% más de especies y un 50% más de individuos en las parcelas ecológicas que en las convencionales.
Por último, desde el punto de vista del control del fraude y la trazabilidad, cabe señalar que los requisitos de la certificación ecológica, aunque no sean suficientes, contribuyen a un mayor control de la calidad de los aceites esenciales. Una marca 100% ecológica le asegura que existen procesos de control y que éstos se auditan regularmente (dos veces al año por término medio). Esto permite evitar un buen número de lotes fraudulentos, mucho más numerosos en los lotes convencionales que en los ecológicos. Por ejemplo, en la actualidad, casi todos los lotes de Gaultheria del mercado convencional contienen alrededor de un 30% de salicilato de metilo sintético. En la agricultura ecológica, la tasa de fraude de este producto es mucho menor.
Para concluir: ¿debería utilizar únicamente aceites esenciales ecológicos para tratarse? Por todas las razones mencionadas anteriormente, parece bastante obvio. Yendo más lejos, podríamos incluso decir que deberíamos favorecer a las marcas que sólo venden aceites esenciales BIO para cualquier uso terapéutico.
Quimiotipo es una palabra de uso común en la jerga de la aromaterapia, pero su interpretación varía y sigue evolucionando a medida que el sector se profesionaliza. Originalmente, esta palabra se refería a la distinción necesaria que había que hacer entre un Tomillo Thujanol, por ejemplo, y un Tomillo Thymol, y esta distinción sólo afectaba por tanto a algunas especies: tomillos, romero, lavanda, etc.
Hoy en día, cuando hablamos de un aceite esencial quimiotipado, nos referimos a un aceite esencial cuyos 3 componentes son conocidos por el fabricante y están especificados en la etiqueta:
Un aceite esencial quimiotipado es, por tanto, un aceite esencial definido, hasta en la etiqueta, según estos tres criterios: botánico (con precisión) + composición (aproximadamente) + origen (con precisión). Si desea beneficiarse de las virtudes terapéuticas de los aceites esenciales, ya sea por vía oral o dérmica, la utilización de aceites esenciales quimiotipados es esencial, por razones de eficacia, pero también de seguridad. Por tanto, compruebe cuidadosamente sus frascos y dé preferencia a las marcas que indiquen el origen del lote vendido .
Su aceite esencial es BIO, está quimiotipado: esto ya es muy bueno, y bastante raro. Si utiliza este aceite esencial para purificar el aire de su casa con un difusor, o para una receta de una crema cosmética de bricolaje, es suficiente. Si espera un uso terapéutico, ya casi lo tiene. Sólo tiene que comprobar la transparencia de la marca en cuanto a los análisis que realiza para cada lote.
En el marco de lo anterior, deben realizarse y analizarse los siguientes análisis para cada lote de aceite esencial, con el fin de rechazar los que no cumplan las expectativas.
Por supuesto, el plan de control establecido no debe reducirse a estos análisis, pero en términos de análisis sistemáticos, lote por lote, tenemos aquí una base suficiente.
Como no existe ningún organismo de certificación para este requisito de calidad, la transparencia voluntaria de la marca sobre sus especificaciones y las pruebas que realiza para cada producto es decisiva para la confianza que usted puede depositar en ella.
Recapitulando: para garantizar la calidad terapéutica de un aceite esencial, es necesario ante todo que esté certificado BIO, que su quimiotipo esté especificado y verificado (que esté quimiotipado) y, por último y sobre todo, que los resultados de sus análisis sean accesibles.