Lejos de oler a barbacoa como cabría imaginar, los aceites esenciales con olor aromático pueden realzar un perfume natural. Las notas aromáticas se utilizan en las aguas de colonia desde el siglo XIX. Esta familia olfativa tiene notas muy frescas y profundas, que suelen utilizarse como nota de corazón o de salida en los perfumes. Generalmente utilizada en los perfumes masculinos, esta nota olfativa puede encontrarse en algunos perfumes femeninos, en toques más ligeros y asociada a otras notas de salida.
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Dado que la gama de notas aromáticas es muy variada, también lo son las moléculas que las producen. Por eso es necesario hacer un pequeño test para descubrir las moléculas aromáticas más comunes.
Ahora ya conoces las principales moléculas de los olores aromáticos. Son muchas y variadas, y puedes olerlas todos los días sin darte cuenta. Aunque algunos perfumes utilizan moléculas aromáticas sintéticas, éstas se encuentran en muchas plantas y extractos naturales, así que ¿por qué privarse de ellas?
Como puede ver, la mayoría de las plantas aromáticas utilizadas en la cocina pueden incluirse en perfumes con notas aromáticas. Un aceite esencial de salvia sclarea de calidad, por ejemplo, está compuesto en un 54-78% de acetato de linalilo, la molécula que daolor a la lavanda, pero que revela una nota de heno asociada a las demás moléculas presentes en este aceite esencial.
Poco conocido, pero muy útil, el aceite esencial de Angélica tiene un olor aromático que se utiliza como nota de cabeza en fragancias masculinas, femeninas e incluso mixtas. Su corazón herbáceo lo convierte en un aceite esencial de olor persistente y profundo.
Antes hemos habladodel eucaliptol, también llamado 1,8-cineol. Debe saber que está presente en muchos aceites esenciales, ¡y no sólo en el eucalipto! Por ejemplo, se encuentra en bajas concentraciones en el aceite esencial de albahaca. Su asociación con las demás moléculas de este aceite esencial le confiere una fragancia fresca y ligeramente picante, que puede utilizarse como nota de fondo o de corazón en perfumes más bien masculinos.
El aceite esencial de hinojo dulce tiene un fuerte olor a anís, debido a la alta proporción de trans-anetol, un isómero del anetol que es mucho (mucho) menos peligroso que el anetol, ¡aunque sigue oliendo a verano y a sol! Y no creas que olerás a Pastis cuando mezcles este aceite esencial en un perfume: ¡va muy bien como nota de salida con hespérides u otras notas aromáticas!
Ya que hablamos de esto, quizá se pregunte con qué combinar las notas aromáticas para crear una fragancia compleja y única. Hablemos de ello.
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Muchos perfumes tienen un olor aromático general. En estos casos, las notas aromáticas son dominantes y se dejan llevar por facetas cítricas, verdes o amaderadas. En resumen, todas las combinaciones son posibles, ¡es la dosificación lo que hace el perfume!
Aunque no sea la nota aromática dominante de una fragancia, puede estar presente para realzar las demás, sobre todo en las fragancias masculinas. En este caso, la faceta aromática se utilizará como nota de cabeza o nota de corazón ligera para transportar a las demás. También se puede preferir una fragancia amaderada con un toque de adlehídos y pomelo para una nota de salida ligera. De los grandes perfumistas, Guerlain nos ofrece una fragancia con predominio oriental, llevada por el Romero, la Lavanda y el Tomillo como notas de salida: ¡parece que el hombre perfecto huele a hierbas (y no a cerveza y patatas fritas, qué sorpresa...)!
Señoras, ¡no se quedan fuera cuando se trata de perfumes con notas aromáticas! Por ejemplo, es posible combinar una dominante floral con facetas aromáticas y empolvadas, utilizando Lavanda además de Neroli como nota de salida. Las notas amaderadas no son sólo para hombres: también pueden combinarse con notas aromáticas y empolvadas con un toque de Lavanda. Una de las variaciones más recientes y populares es utilizar las notas aromáticas de la Salvia sclarea para una fragancia de sabor oriental: el resultado es un aroma cálido y redondo.