El sabineno, miembro de la familia de los carburos monoterpénicos, es un compuesto orgánico presente de forma natural en diversas plantas como la encina, el abeto y el enebro. También es uno de los principales componentes del aceite de zanahoria. El sabineno es apreciado por su olor picante, muy presente también en la pimienta negra. El sabineno tiene propiedades antisépticas, especialmente en la atmósfera, y es también un eficaz estimulante general.
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